چیلر آب گلیکول برای آبجوسازی

دم کردن آبجو به همان اندازه که هنر است علم است. در اوج طعم، مدیر آبجو باید بداند که چه زمانی آبجو خود را خنک کند و تخمیر را متوقف کند، در غیر این صورت طعم و محتوای الکل را تغییر می دهد. با توجه به کیفیت 1890 گالن آبجو، چگونه می تواند مخزن تخمیر بشکه ای 60- را به سرعت خنک کند و دمای مورد نظر را حفظ کند؟

این محلول یک چیلر گلیکول است، راهی ایمن برای خنک کردن غذا، نوشیدنی، فرآیندهای شیمیایی یا دارویی. نسبت به چیلرهای مبتنی بر آب از نظر انرژی کارآمدتر است، فضای کمتری را اشغال می کند و به تعمیر و نگهداری کمی نیاز دارد. آنها از آب استفاده نمی کنند، بنابراین هیچ خوردگی وجود ندارد.

چیلر گلیکول چیست و چگونه کار می کند

چیلر گلیکول نوع خاصی از سیستم تبرید است که از مخلوطی از آب و ماده شیمیایی پروپیلن گلیکول استفاده می کند. چیلرهای گلیکول صنعتی از پروپیلن گلیکول برای حذف گرما در حین فرآوری نوشیدنی‌هایی مانند آبجو، شراب و نوشابه‌ها استفاده می‌کنند. آبجوسازان خانگی و میکروبرورها از تکنیکی به نام خنک کننده تصادفی یا سقوط سرد استفاده می کنند که آبجو را درست بالاتر از نقطه انجماد می برد تا به شفاف شدن آن قبل از بطری کمک کند.

چیلر گلیکول دیگری که دما را تا -112 درجه f (-80 درجه سانتی‌گراد) کاهش می‌دهد از گلیکول متفاوتی به نام اتیلن گلیکول استفاده می‌کند. اتیلن گلیکول سمی است و گزینه مناسبی برای خنک‌کننده نیست که ممکن است تصادفاً با غذا تماس پیدا کند.

چیلر گلیکول چگونه کار می کند؟

چیلر گلیکول، گلیکول را از طریق یک مبدل حرارتی یا سیم پیچ ها پمپ می کند، جایی که گرما را از مایع مخزن گرم شده که از طریق مبدل حرارتی جریان دارد، منتقل می کند. مبرد سپس از طریق یک مبدل حرارتی دوم پمپ می شود و گرمای جذب شده را به یک مایع گلیکول جداگانه که در یک حلقه بسته جریان دارد، منتقل می کند. مبرد گلیکول دوم مایع عبوری از مبدل حرارتی را خنک می کند.

نتیجه خنک شدن سریع محتویات مایع در مخازن یا ظروف بزرگ بدون آلودگی محتویات است. دستیابی به دماهای پایین تر مستلزم غلظت بالاتر نسبت گلیکول به آب است. نمودار غلظت گلیکول را می توانید در اینجا ببینید.

غلظت گلیکول

گلیکول. این بخش مهمی از اکثر سیستم های چیلر فرآیندی است. این مخلوط که همراه با آب استفاده می شود، مایعی است که در سیستم چیلر جریان می یابد و محصولات شما را خنک نگه می دارد. با این حال، مقدار گلیکول و آب در مخلوط محدود نیست. مهم است که بدانید چه مقدار گلیکول نیاز دارید، و برای انجام این کار، باید بدانید که گلیکول در مقادیر مختلف چه کاری می تواند انجام دهد.

هدف گلیکول کاهش نقطه انجماد آب است. نسبت های مختلف آب به گلیکول منجر به دماهای انجماد متفاوت می شود. استفاده صحیح از گلیکول به این معنی است که بدانید چقدر باید از آن استفاده کنید. دمای کمتری که می خواهید برابر است با نسبت گلیکول به آب بالاتر.

برای تعیین میزان گلیکول برای محصول خود به این نمودار مراجعه کنید.

در اینجا بیایید این چیلر آب گلیکول برای آبجوسازی، -10خروجی خروجی، کمپرسور دو پیچ را ببینیم

نکات تعمیر و نگهداری و عیب یابی چیلرهای گلیکول

چیلرها ماشین های نسبتا ساده ای هستند و نیاز به تعمیر و نگهداری کمی دارند، اما بدون نیاز به تعمیر و نگهداری نیستند. در اینجا مواردی وجود دارد که باید برای کارآمد نگه داشتن چیلر بررسی کنید.

1. بررسی آب خنک کننده: برای جلوگیری از رشد، آب خنک کننده را با محلول های ضد باکتری مناسب درمان کنید. به طور مرتب آب خنک کننده را کنترل کنید تا مطمئن شوید که فاقد باکتری است، سطح pH مناسبی دارد و دارای سطوح مناسبی از مواد شیمیایی مانند کلر است.

2. کندانسور را تمیز کنید: کندانسور قسمتی از کولر است که مبرد از مایع به گاز تبدیل می شود. کندانسور را به طور مرتب تمیز کنید تا از آسیب رساندن به کولر جلوگیری شود.

3. مبدل حرارتی را تمیز کنید: مبدل حرارتی را در همان فاصله زمانی کندانسور تمیز کنید. مبدل حرارتی برای خنک سازی مناسب ضروری است.

4. نرخ جریان و فشار را بررسی کنید: برای اطمینان از عملکرد صحیح، میزان جریان و فشار چیلر گلیکول را ماهانه بررسی کنید. افت ناگهانی دبی یا فشار ممکن است نشان دهنده مشکل چیلر شما باشد.

تگ های محبوب: چیلر آب گلیکول برای آبجوسازی چین، تولید کنندگان، کارخانه، قیمت، برای فروش